盐城市晓成食品有限公司简介

企业介绍：

盐城市晓成食品有限公司，集食品研发、生产、销售于一体，系形成一定规模综合性的一家食品生产企业。主产品为藕粉圆子，多年来，一直深得广大消费者信赖和欢迎。

非遗传承人成韦在2019年由盐城市委组织部、市总工会、市人社局等六个部门联合评定的盐城工匠和市劳模。在他的带领下，拥有60多人的专业团队。晓成食品如今有一定规模性的专业生产藕粉圆企业。同时，也拥有强大的产品研发能力。如今晓成藕粉圆在传统五仁馅料的基础上又创新了芝麻馅、荠菜馅、红枣馅、紫薯馅、水果馅等等系列藕粉圆的口味来满足客户的需求。在内部运营管理上为了确保藕粉圆的品质，设有日常生产的管理员、投料员、品控员、化验员和销售人员，在日常的生产经营过程中，国抽、省抽均为合格。

晓成藕粉圆多次在省、市、区举办的美食活动中获得特等奖和金奖。公司有专业的拓展团队，基本上每个月都会参加全省举办的展会，对外宣传盐城市的地方非遗，在并在盐阜大众报、盐城晚报、盐城电视台、中央电视台宣传报道。被中国饭店协会评为“中国名菜”中国烹饪协会授予“江苏省当家点心”的称号。所以晓成藕粉圆在展会上也赢得了外地人对盐城的城市名片“藕粉圆”的认同，尤其我们在2021年澳门举办的展会上也得到老外们的一致认可的盐城的藕粉圆子。

企业产品：

1藕粉圆：荠菜藕粉圆、五仁藕粉圆、芝麻藕粉圆、红枣藕粉圆、紫薯藕粉圆、水果藕粉圆

2肉元：糯米肉圆、珍珠肉圆

3素蒸饺

4包子

5烧麦

企业主营产品

晓成藕粉圆

1芝麻藕粉圆；芝麻藕粉圆使用纯藕粉制作外皮，以芝麻、猪油、桃酥、金桔花生米白糖等制作成菜心。食用时开水下锅，稍微搅拌后，盖上锅盖，小火焖煮10分钟再打开锅盖烧2分钟即可。

2荠菜藕粉圆：荠菜藕粉圆藕粉圆使用纯藕粉制作外皮，以荠菜、猪肉、鸡精等制作成馅心。食用时开水下锅，稍微搅拌后，盖上锅盖，小火焖煮10分钟再打开锅盖烧2分钟盛出，沥干水分可与老鸭汤一同装盘或用辽参金汤分餐。

企业文化：

品牌内涵：

阐释晓成：晓德载物 成于至善

经营之道：

晓知明明德，在于立正心、立正念，在于造福大众，在于有承载和担当。

成功之道：

在于有善念、善心与善行，在于不断学习，在于不断完善，方能不断超越。

核心文化：

经营的宗旨：弘扬盐阜非遗美食

经营的理念：外修诚信，内修仁德

经营的使命：晓得载物，成于至善

经营的精神：感恩 团结 创新 服从

目标与愿景：打造晓成百年品牌

企训：

孝顺为齐家之本，信义为立业之本

服从为负责之本，勤劳为爱企之本

助人为快乐之本，有恒为成功之本

企业使命

深耕本土美食，打造“醉美晓成、丰富醉美舌尖”

企业荣誉：

盐城市非物质文化遗产——晓成藕粉圆制作工艺

企业团队：

盐城市晓成食品有限公司总经理、非遗传承人——成韦

企业愿景：

公司将一如既往，继续以“弘扬盐阜非遗藕粉圆”为经营宗旨，“感恩、团结、创新、服从”为经营精神，追求“造福他人”为经营使命，打造“百年晓成”为目标与愿景！为消费者缔造更加丰富更加美好的饮食生活。

企业地址：

江苏省盐城市亭湖区新兴镇联盟村二组4幢